Minestrone/ CHF 15.-

Italienische Nationalsuppe mit Gemüse, Teigwaren, Kartoffeln und Pesto

Crema di pomodoro/CHF 12.−

Tomatencremesuppe

Zuppa di pesce/CHF 19.−

Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Bohnen

Antipasto casareccio/ 

1 Person CHF 20.− / 2 Personen CHF 35.− / 4 Personen CHF 65.−

Gemischte Vorspeise des Hauses, Region typische Fleisch- und Käse aufschnitte

Misto Polpette (9 Pezzi)/CHF 24.−

Gemischte Bällchen frittiert mit Rindfleisch,

Aubergine und Reis, je 3 Stück

Bruschetta al pomodoro/CHF 14.−

Bruschetta mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum

Verdure alla griglia (su richiesta con bufala o burrata + CHF 5.−)/CHF 22.−

(Gegrilltes Gemüse (auf wunsch mit Büfellmozzarella oder Burrata + CHF 5.−))

Insalata mista di stagione/CHF 13.−

Saisonal gemischter Salat

Insalata verde/CHF 10.−

Grüner Salat 

Insalata Caprese con datterino/CHF 21.−

Datteltomaten, Büfellmozzarella oder Burrata

Calzoncino fritto/CHF 8.−

Gefüllte Frittierte Pizzatasche, Pulled Beef, Datteltomaten, geräucherter Scamorza-Käse

Carpaccio di manzo/CHF 25.−

Feingeschnittenes Rindfleisch mit Rucola, Parmesansplitter, schwarze Oliven und Olivenöl

Impepata di cozze/CHF 22.−

Miesmuscheln an einer Weisswein Sauce mit Tomatenwürfel, Petersilie und Knoblauch

Polpo e patate/CHF 25.−

Sautierter Oktopus mit Stangensellerie, Kartoffeln, schwarzen Oliven, Datteltomaten und Knoblauch auf

einen Rucolabett

Pomodoro fresco e basilico/CHF 14.−

Tomaten, Basilikum und Olivenöl 

Rosmarino/CHF 8.−

Rosmarin, Meersalz und Olivenöl 

San Daniele/CHF 19.−

Rohschinken San Daniele und Olivenöl

Marinara/CHF 12.−

Rohschinken San Daniele und Olivenöl

Bei allen Pucce sind Pommes frites oder ein kleiner Salat als Beilage inklusive.

Puccia Calabria/CHF 23.−

Salsiccia ca. 150 g, Karamellisierte Zwiebeln aus Tropea, Peperoni, Nduja, Mayonnaise

Puccia Hamburger/CHF 25.−

Rindfleisch ca. 200 g, Rucola, Datteltomaten, karamellisierte Zwiebeln, geräucherter Scamorza-Käse,

Sauce A+

Puccia Vegi/CHF 20.− 

Grillierte Gemüse, Büffelmozzarella, Tomatenscheiben, Oliven Öl

Puccia al Pulled Beef/CHF 27.−

Pulled Beef ca. 200 g, geräucherter Scamorza-Käse, karamellisierte Zwiebeln, A+ Sauce

Margherita/CHF 19.− 

Tomatensauce, Mozzarella, Oregano

Napoli/CHF 22.− 

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oregano

Funghi e pesto/CHF 22.− 

Tomatensauce, Mozzarella, Champignon, Pesto, Oregano

Fantasia/CHF 22.− 

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Mais, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano

Prosciutto/CHF 22.−

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Oregano

Quattro Formaggi/CHF 24.−

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Mascarpone, Parmesan, Oregano

Quattro Stagioni/CHF 26.−

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Peperoni, Artischocken, schwarze Oliven, Oregano

Salame Ventricina/CHF 25.−

Tomatensauce, Mozzarella, Salami Ventricina, Zwiebeln, Schwarzen Oliven, Knoblauch, Oregano

Salentina/CHF 24.−

Tomatensauce, Mozzarella, geräucherter Scamorza-Käse, Artischocken, Peperoni, Schwarzen Oliven,

Oregano

Mo‵ ti sciali (pizza bianca)/CHF 26.−

Mozzarella, frische Salsiccia, Kartoffeln, Nduja Creme, geräucheter Scamorza-Käse, Oregano

Tartufo/CHF 36.−

Trüffelcreme, Mozzarella, Rucola, Rohschinken San Daniele, Burrata, Trüffelöl, Oregano

Calzone/CHF 24.−

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ei, Champignon

I Cugini/CHF 32.−

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Büffelmozzarella, Rohschinken

San Daniele, Cherrytomaten, Parmesansplitter, Oregano

Piu piu/CHF 26.−

Tomatensauce, Mozzarella, Poulet, Peperoni, Oregano

Tonno/CHF 25.−

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, schwarze Oliven

Frutti di mare/CHF 35.−

Tomatensauce, Mozzarella, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Tintenfisch, Gamberoni, Burrata

Tutti i piatti a base di pasta possono essere sostituiti con pasta senza glutine (penne), eccetto*

Alle Pastagerichte können mit glutenfreier Pasta (Penne) ersetzt werden, ausser*

Pasta al pomodoro (penne o spaghetti)/CHF 20.-

Pasta an einer hausgemachten Tomatensauce

Penne all’arrabbiata/CHF 20.-

Penne an einer hausgemachten Tomatensauce mit Peperoncino Knoblauch und Basilikum

Bucatino all’amatriciana/CHF 25.-

Bucatini an einer hausgemachten Tomatensauce mit Zwiebeln und Speck

Spaghetti alla bolognese /CHF 25.-

Spaghetti an einer hausgemachten Bolognese Sauce

Spaghetti alla carbonara/CHF 25.-

Spaghetti Carbonara mit Eier, italienischem Speck und Schafskäse

Tagliolini alla salsiccia/CHF 27.

Hausgemachte Tagliolini mit Tomatensauce, Salsiccia, Steinpilzen und Rucola

Polpette al sugo nel cesto di pane/CHF 23.−

Hausgemachte Rinderhackbällchen an Tomatensauce im Brotnest

Bucatino A+/CHF 27.−

Bucatini-Pasta mit einer Sauce aus gesmoktem, gezupftem Rindfleisch und Zwiebeln

Tagliatelle I Cugini/CHF 29.−

Hausgemachte Frische Tagliatelle mit

Datteltomaten, Büffelmozzarella, Rohschinken San Daniele, Rucola und Trüffelöl

Lasagna allo sfilacciato */CHF 27.−

Hausgemachte Lasagne mit Tomatensauce, Mozzarella, Pulled Beef, Béchamelsauce

Grispedde aru furnu */CHF 25.−

Hausgemachte Lasagne mit Tomatensauce, Mozzarella, Pulled Beef, Béchamelsauce

Lasagna allo sfilacciato */CHF 27.−

Hausgemachte Lasagne mit Tomatensauce, Parmesan, Rindhackfleisch, Béchamelsauce

Parmigiana */CHF 25.−

Frittierte Auberginen, Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan und Basilikum 

Gnocchi alla salentina al forno/CHF 25.−

Hausgemachte Kartoffelgnocchi an Tomatensauce mit Mozzarella überbacken

Risotto/CHF 27.−

Mit Steinpilzen, Parmesan und Butter

Risotto alla pescatora/CHF 35.−

Zitronenrisotto mit Miesmuschel, Venusmuscheln, Calamari, Gamberoni, Knoblauch, Zwiebeln,

Basilikum

Spaghetti a lu mare /CHF 35.

Spaghetti mit Miesmuschel, Venusmuscheln, Tomatensauce, Calamari, Gamberoni, Knoblauch,

Zwiebeln, Basilikum

Bavetta di manzo alla griglia/CHF 42.− 

Gegrilltes Flanksteak vom Rind (200 g) mit Bratkartoffeln

Patate, pipi e saziza in padella/CHF 28.−

Sautierte italienische Wurst (Salsiccia) mit Kartoffeln und Peperoni

Tagliere di carne/CHF 65.− 

Fleischplatte: Flanksteak vom Rind, Salsiccia, Spareribs, serviert mit Kartoffelkroketten

Costine di maiale/CHF 39.−

Spareribs mariniert nach mediterranischer Art serviert mit Rosmarin, Kartoffeln und Gemüse

Petto di pollo alla griglia/CHF 30.−

Grillierte Pouletbrust an einer Kräutersauce serviert mit Risotto und Broccoli

Fiorentina, Tomahawk Steak, Roastbeef

Auf Reservierung

Extra Beilagen zu allen Gerichten / CHF 6.-

- Parmesanrisotto

- Pasta

- Pommes

- Country Cuts

- Ofenkartoffeln

- Gegrilltes Gemüse

- Menu Salat

Gamberoni alla griglia/CHF 35.−

Gamberoni vom Grill mariniert mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl serviert mit Risotto und Spinat

Filetto di branzino saltato in padella/CHF 30.−

Gebratenes Wolfbarschfilet mit Dillsauce serviert mit Risotto und Spinat

Pesce spada in padella ai Cugini /CHF 45.−

Gebratener Schwertfisch an einer hausgemachten Sauce mit

Tomaten, Kapern, schwarze Oliven, Petersilie und Knoblauch, serviert mit Ringnudeln

Bistecca di tonno alla griglia/CHF 49.−

Grilliertes Thunfischsteak mit karamellisierten Zwiebeln serviert mit caponata

Salmone alla griglia/CHF 30.−

Gegrillter Lachs in Petersiliensauce mit Salzkartoffeln

Extra Beilagen zu allen Gerichten / CHF 6.-

- Parmesanrisotto

- Pasta

- Pommes

- Country Cuts

- Ofenkartoffeln

- Gegrilltes Gemüse

- Menu Salat

Kindermenü/CHF 12.-

Auswahl eines dieser Kindergerichte + Sirup oder Wasser + eine Kugel Glace

Pasta al pomodoro

Pasta an einer hausgemachten Tomatensauce

Pasta alla Bolognese

Pasta an einer hausgemachten Bolognese Sauce

Pasta prosciutto e panna

Pasta an einer hausgemachten Rahm-Schinken Sauce

Pizza Margherita

Tomatensauce, Mozzarella 

Pizza Prosciutto

Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken / Tomato sauce, mozzarella, ham

Straccetti di pollo con cornflakes e patatine A+ 

Pouletstreifen im Cornflakes Mantel mit Pommes frites A+ (Country Cuts)

Cornflake-coated chicken strips with French fries A+ (Country Cuts)

Dessert del giorno/ Tages Dessert CHF 6.−

Tiramisù /CHF 12.−

Panna cotta di stagione/CHF 11.−

Tortino al cioccolato /CHF 12.-

Gelato/CHF 5.−/Ku.

Vaniglia, cioccolato, fragola, stracciatella, nocciola, moka

(Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella, Haselnuss, Mokka)

Sorbetto/CHF 7.50.−

(Limone, fragola, frutto della passione con ananas)

(Zitrone, Erdbeere, Passionsfrucht mit Ananas)

Alkoholhaltige Desserts

Sorbetto con Vodka o Limoncello/CHF 12.−

(Limone, fragola, frutto della passione con ananas)

(Sorbet mit Wodka oder Limoncello (Zitrone, Erdbeere, Passionsfrucht mit Ananas)

Gelato alla Nocciola con Amaretto Disaronno/CHF 12.−

Zwei Haselnusskugeln mit Amaretto Disaronno

Aperitiv ohne Alkohol

San Bitter/17.5 cl/CHF 6.50.−

Crodino/ 10 cl/CHF 6.00.−

Aperol Spritz alkoholfrei/CHF 12.00.−

Mineral

San Pellegrino mit CO2/100 cl/CHF 9.50.−

Acqua Panna ohne CO2/100 cl/CHF 9.50.−

San Pellegrino mit CO2/50 cl/CHF 5.50.−

Acqua Panna ohne CO2/50 cl/CHF 5.50.−

Süssgetränke

Coca Cola/33 cl/CHF 4.50.−

Coca Cola Zero/33 cl/CHF 4.50.−

Fanta Orange/33 cl/CHF 4.50.−

Sprite/33 cl/CHF 4.50.−

Fusetea limone/33 cl/CHF 4.90.−

Fusetea pesca/33 cl/CHF 4.90.−

Fizzy Gazzosa Zitrone/35 cl/CHF 5.90.−

Fizzy Gazzosa Mandarine/35 cl/CHF 5.90.−

Fizzy Gazzosa Himbeer/35 cl/CHF 5.90.−

Fizzy Gazzosa Heidelbeere/35 cl/CHF 5.90.−

Rivella Rot/33 cl/CHF 4.50.−

Rivella Blau/33 cl/CHF 4.50.−

Red Bull/25 cl/CHF 6.50.−

Lemonsoda Dose/33 cl/CHF 4.90.−

Oransoda Dose/33 cl/CHF 4.90.−

Wehntaler Apfelschorle/33 cl/CHF 5.20.−

Fruchtsäfte

Michel Orange Premium/20 cl/CHF 4.20.−

Michel Pesca/20 cl/CHF 4.20.−

Michel Pera/20 cl/CHF 4.20.−

Warme Getränke 

Espresso/CHF 4.50.−

Espresso macchiato/

Caffè schale/CHF 5.50.−

Cappuccino/CHF 5.50.−

Latte macchiato/CHF 5.50.−

Caffè creme/CHF 4.50.−

Caffè salentino/CHF 5.90.−

Caffè corretto/CHF 6.90.−

Tee (Schwarz, Grün, Kamille, Frutti)/CHF 3.50.−

Cioccolato caldo/CHF 5.50.−

Ovomaltine/CHF 5.50.

Aperitiv mit Alkohol

Martini bianco 15%/4 cl/CHF 8.00.−

Campari  25%/ 4 cl/CHF 8.00.−

Campari Orange/CHF 12.00.−

Aperol Spritz/CHF 12.00.−

Limoncello Spritz/CHF 12.00.−

Birra

Ichnusa Anima Sarda/33 cl/CHF 5.90.−

Ichnusa Ungefiltert/33 cl/CHF 5.90.−

Birra Moretti Zero/33 cl/CHF 5.50.−

Birra alla spina / Gezapftes Bier 

Birra Moretti L’autentica/30 cl/CHF 5.50.−

Birra Moretti L’autentica/50 cl/CHF 7.00.−

Grappa

Grappa di Amarone Marcati 40%/2 cl/CHF 12.−

Grappa Barricata 42%/2 cl/CHF 12.−

Grappa Vite d'Oro Barrique Decanter 40%/2 cl/CHF 9.−

Grappa di monovitigno Brunello 40%/2 cl/CHF 7.-

Spirituosen

Vecchia Romagna    38%/4 cl/CHF 8.50.−

Limoncello di Sorrento Villa Massa    30%/4 cl/CHF 9.00.−

Disaronno Amaretto    28%/4 cl/CHF 9.00.−

Amaro del Capo    35%/4 cl/CHF 9.50.−

isola Verde Sambuca    40% /4 cl/CHF 8.00.−

Fernet Branca    40% /4 cl/CHF 8.00.−

Ramazzotti    30%  /4 cl/CHF 8.00.−

Amaro Averna    32% /4 cl/CHF 8.00.−

Rotwein

Opera Mia - Taurasi DOCG 2017/75cl/CHF 79.-

Amarone della Valpolicella Vintage DOCG 2020/75cl/CHF 69.-

3 ORI 2020/75cl/CHF 59.-

Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore 2021/75cl/CHF 59.-

Nero D'Avola Frappato Sicilia EGHEMON PASSIMENTO 2024/75cl/CHF 49.-

Salice Salentino Riserva DOC CASATO DI MELZI 2018/75cl/CHF 45.-

Syrah Terre Siciliane IGT BARONIE CORALDO 2024/75cl/CHF 45.-

Negroamaro Salento IGT CASATO DI MELZI 2023/75cl/CHF 39.-

Nero D'Avola Terre Siciliane DOC BARONIE CORALDO 2024/75cl/CHF 39.-

Primitivo Salento IGT CASATO DI MELZI 2024/75cl/CHF 36.-

Chianti DOCG Fiasco in Paglia beige 2020/10cl/CHF 8.-

Primitivo Salento IGT CASATO DI MELZI 2024/10cl/CHF 7.-

Weisswein

Nestor - Greco di Tufo DOCG 2024/75cl/CHF 49.-

Re Manfredi Bianco di Basilicata 2021/75cl/CHF 45.-

Pinot Grigio delle Venezie DOC UVAM 2024/75cl/CHF 45.-

Il Grillo Terre Siciliane DOC 2024 BARONIE CORALDO/75cl/CHF 35.-

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022/75cl/CHF 35.-

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2022/10cl/CHF 35.-

Roséwein

Pinot Grigio Rosé DOC delle Venezie 2024/75cl/CHF 36.-

Pinot Grigio Rosé DOC delle Venezie 2024/10cl/CHF 7.-

Prosecco

Prosecco Dry Superiore Millesimato DOC/75cl/CHF 69.-

Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Superiore DOCG/75cl/CHF 55.-

Prosecco Rocca dei Forti DOC/75cl/CHF 36.-

Prosecco Rocca dei Forti alkoholfrei/75cl/CHF 36.-

Prosecco Rocca dei Forti DOC/10cl/CHF 6.50.-

Prosecco Rocca dei Forti alkoholfrei/10cl/CHF 6.50.-